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お菓子作りでよく使われることの多いバニラエッセンスはバニラの風味を引き立たせてくれることで、バニラエッセンスの香りが好きな人も多いかと思います。
バニラエッセンスの香りが好きな人が多い、一方でバニラエッセンスは量が入っている反面、1度のお菓子作りでそこまで多く使うものではありません。
その時に気になるのがバニラエッセンスの賞味期限です。
ここでは、お菓子作りに使われる
- バニラエッセンスの賞味期限
- バニラエッセンスが余ってしまった時の使い道
- バニラエッセンスの保存方法
について紹介していきますね。
バニラエッセンスの賞味期限は？
前回買ったバニラエッセンスは賞味期限から計算すると2014年9月頃に買ったものらしく、今の家に住み始めた時期とほぼ同じ。使い切ったのは先月(期限切れてから6年使用。体に異変は家族全員無し)この新しい瓶はいつ使い切るかなぁ pic.twitter.com/b75ifZPepM
— とーる (@andmore_flat) December 4, 2022
冒頭でも紹介した通り、バニラエッセンスは基本的に大量に使うのではなく、1度のお菓子作りなどで数滴ほどしか使われません。
お菓子作りが趣味で毎日のようにお菓子を使っている人であれば、すぐに使い切る事が出来るのかも知れませんが、たまにしたお菓子を作らない人にとって、バニラエッセンスは余りがちです。
そんなバニラエッセンスの賞味期限ですが、結論からいいますと、短いもので1年ほど（未開封）となっております。
ただこれはあくまでも賞味期限である為、多少賞味期限が過ぎていても、香りを嗅いだ際に異臭などの異変がなければ、大抵の場合は使っても身体に大きな害はないと思って良いでしょう。
バニラエッセンスが使われるのは基本的に数滴程度なので、劣化していたとしても健康に大きな被害が出ることはありません。
バニラエッセンスの主成分はアルコールで出来ているので、バニラエッセンスの香りが落ちることはあっても腐って使い物にならなくなるケースはほとんどないといっても良いでしょう。
バニラエッセンスは長持ちするものの、やはり香りが特徴なので、風味が落ちてくる前に使い切った方が個人的にはおすすめではありますので、一度開封したら、なるべく早く使い切るように心がけると良いですね！
バニラエッセンスが余った時の使い道を紹介！
アロマ大好き💛あっこです🤗
バニラの香りが好き。
小学生のころから眠れんときは、誰にも内緒でバニラエッセンスを香水のように手首につけてかいでた。
それから30年。
今はエッセンシャルオイルのバニラに癒してもらってる✨#エッセンシャルオイル#バニラ#イラスト#いしづかみほ pic.twitter.com/cZEl2ZU2gs
— 小村明子♱あっこ (@akishi239372) October 30, 2022
必須であるはずなのに、１回に数滴しか使わないバニラエッセンスは賞味期限が長いとはいえ、余りがちです。
賞味期限はあくまでも美味しく食べられる期間を指しているものであるので、賞味期限が多少過ぎているぐらいではお腹を壊してしまったりすることはありません。
しかし、賞味期限が切れてしまったものを食べるということに抵抗を感じる人もいるかと思います。
バニラエッセンスは料理に使う以外にも、香りを活かすという点で活用することは可能です、
例えば、キッチンペーパーにバニラエッセンスを垂らして、それを瓶の中に入れて置くと、アロマみたいにバニラエッセンスの香りが部屋を包んでくれます。
またアロマみたいに使う手もありますが、コットンに数滴染み込ませたバニラエッセンスを消臭効果として冷蔵庫に入れるのもありです。
バニラエッセンスが冷蔵庫にこもりがちな嫌な臭いを消すのに役立ちます。
冷蔵庫がバニラエッセンスの甘い匂いになりますが、他の食材に影響はないので、冷蔵庫の中の臭いが気になる方は試してみると良いでしょう。
また、お風呂に入る際にお湯にバニラエッセンスを垂らして使うのもリラックスでき、疲労回復効果が見込めるのでおすすめです。
バニラエッセンスのおすすめの保存方法は？
バニラエッセンスは賞味期限が過ぎても使うことが出来る調味料ではありますが、保存方法には気を付けたいところです。
バニラエッセンスの保存方法ですが結論、未開封でも開封後でも冷蔵保存が一番安全です。
調味料と一緒に棚に保管というのが一般的かも知れませんが、夏と冬では気温が変わるので、鮮度を保つのであればやはり、冷蔵保存が一番でしょう。
また、バニラエッセンスを保存する際に気をつけたいのが高い気温もそうですが、直射日光です。
直射日光はバニラエッセンスの劣化を早めてしまう可能性が非常に高いので、常温で保存する際は直射日光を避け、気温の変化を受けない場所に保存すると良いでしょう。
バニラエッセンスの賞味期限はいつ？余った時の使い道と保存方法を紹介！まとめ！
バニラエッセンスの賞味期限は未開封のもので、短くて1年であるものの、賞味期限が切れても異臭や味に違和感がなければ使うことができます。
賞味期限が比較的に長いバニラエッセンスはお菓子作りでは便利な一方で、１回に使う量が多くないので、ついつい余りがちです。
余ってしまったバニラエッセンスはアロマ代わりにしたり、お風呂に入れるなど使える用途はあるので、保存していて余ってるバニラエッセンスがある際は是非試していただければ幸いです。
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